Recepti jela

Domaća čokoladna kobasica od keksa: recept s fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Unatoč činjenici da suvremeni asortiman slastica može impresionirati i najzahtjevnijeg gurmana, čokoladna kobasica je i dalje omiljeni desert za mnoge ljude. Ova poslastica je nevjerojatno ukusna i, osim toga, podsjeća na djetinjstvo mnogima. Ali najbolje od svega, čokoladna kobasica od kakaa i kolačića vrlo je jednostavna za pripremu i ne zahtijeva skupe ili rijetke proizvode.

Vrijeme pripreme deserta: oko 40 minuta. Vrijeme je za zamrzavanje: 3 sata.

Vidi također: Čokolada i kolačići, recept s fotografijama.

Čokoladna kobasica od kolača priprema se iz sljedećih sastojaka:

  • kakao u prahu (3 žlice. l.);
  • jednostavni keksi od kolača (300 gr.);
  • šećer (120 grama);
  • maslac (150 g);
  • mlijeko (5 žlica);
  • tamna čokolada (30 gr.)

Ako želite, mlijeko u receptu može se zamijeniti s malo masnoće kremom.

Recept za čokoladnu kobasicu:

1) Prije svega, uzmite kolačiće i nasjeckajte ih na male komadiće. To je najpogodnije da to učinite sa gnječenjem ili miješalicom.

2) Sada dodajte kakao prah i šećer u malu tavu za kuhanje, miješajući sastojke u homogenu smjesu.

3) U dobivenu smjesu dodajte mlijeko ili vrhnje.

4) Uzmi juhnjak i stavi ga na malu vatru.

5) Smjesa se mora stalno miješati tako da se u njoj ne formiraju kvržice. Kada se šećer potpuno otopi, izvadite lonac od topline i pustite da se masa malo ohladi. U ovom trenutku razrežite maslac na male komadiće i razbijte čokoladu. Kada se masa kakaa ohladi, dodajte maslac i čokoladu.

6) Masu promiješati dok se maslac i čokolada potpuno ne otopi. Ako smatrate da se komadići čokolade ne rastvaraju, stavite posudu na malu vatru, ali ne dovodite masu na čir.

7) Sada izlijte zgnječene keksove u masu. Potrebno je da kolačić bude ravnomjerno raspoređen po težini, pa ga je bolje dodati malim serijama, povremeno miješajući. Također u desertu, možete dodati malu količinu nasjeckanih orašastih plodova, suhih marelica, grožđica ili kondenziranog mlijeka.

8) Nakon što dodate sve kolačiće, trebate imati gustu čokoladnu masu. Ako smatrate da je masa previše tekuća i da iz nje ne možete napraviti kobasicu, dodajte još sjeckanih kolačića.

9) Uzmite dasku za rezanje i stavite je na foliju ili film od hrane, namašćenu maslacem. Zatim uzmite pola dobivene čokoladne mase i stavite je na površinu folije ili filma, formirajući usku kobasicu.

10) Zatvoreni film kobasice dobro umotajte i učinite iste korake s preostalom čokoladnom masom.

Stavite čokoladnu kobasicu u hladnjak i pričekajte da se desert potpuno zamrzne. U pravilu, tri sata su dovoljna za potpuno stvrdnjavanje.

Pogledajte ostale recepte za pečenje i deserte s fotografijama korak po korak.

Gotova čokoladna kobasica s kolačićima narezana je na male komadiće i poslužena uz čaj ili kavu.

Pogledajte videozapis: Prhko tijesto recept keksi keksići kolačići božićni keksi glazura (Listopad 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send