Recepti jela

Kolač od sira i višnje ispod sita

Može se činiti da je teško pod tortom napraviti kolač s svježim sirom i trešnjama, ali to nije tako. Ukusan i srdačan kolač priprema se jednostavno i brzo. Ukupno vam je potrebno oko sat vremena. Tijesto za bazu i vrh jednostavno se izrađuje prema recepturi sa fotografije - suhi sastojci se spajaju i dodaje se maslac. Ovo se tijesto naziva i streyzel.

Vidi također: Posna pita s jabukama i trešnjama: recept za korizmu.

Mrvljeno tijesto, meka skuta i trešnje bobice - izvrsna kombinacija za slatko pecivo. Djeca će posebno cijeniti takav desert.

Sastojci za kolače s svježim sirom i višnjama

Za test:

  • maslac - 160 grama,
  • granulirani šećer - ¾ šalice,
  • brašno - 2 čaše,
  • Soda - ½ tsp.

punjenje:

  • domaći sir - 300 grama,
  • kokošja jaja - 2 kom.,
  • šećer u prahu - 1/3 šalice,
  • trešnje (bez sjemena) - 15 kom.

Recept za pripremu kolača s svježim sirom i višnjama

Za pripremu tijesta dodajte šećer i brašno u zdjelu, promiješajte. Zatim sipajte sok i ponovno promiješajte. Maslac narežite na komade i ostavite da bude mekan.

U tom trenutku počnite kuhati punjenje skute. To se može učiniti jednostavno pomoću mlinca: stavite šećer za zaleđivanje i skutu u zdjelu.

Tući u kokošjim jajima u skutu i zdjeli za prah. Uključite uređaj na 1-2 minute tako da masa sira bude homogena.

Kada je tijesto potpuno mekano, stavite ga u zdjelu sa suhim sastojcima i počnite sve miješati rukama.

Trebao bi završiti sa slatkom bebom Streysel.

Podmažite kalup za pečenje biljnim uljem, podijelite mrvicu na dva dijela. Stavite dvije trećine cijelog tijesta u kalup i nježno ga poravnajte rukom.

Operite koštice trešanja i stavite ih u oblik na cjedilu.

Stavite skutu na trešnje, kašičicu žlicom.

Vrh s preostalim streyzelom.

Pogledajte videozapis: Domaći kuhani sir - Fini Recepti (Prosinac 2019).

Загрузка...