Recepti jela

Sjeckane crvene ribe: foto-recept

Crvena riba je vrlo popularna među kulinarskim stručnjacima, jer daje neviđeni prostor za kreativnost. Ova se riba može pušiti, soliti, sušiti, pržiti, kuhati na pari i tako dalje. Osim toga, meso crvene ribe je vrijedna hrana jer je bogata jodom i masnim kiselinama (usput, oni ulaze u ljudsko tijelo samo s ribom).

Danas ćemo kuhati ruže od crvenog mesa. No, nadev nećemo mljeti u meso za mljevenje, kao što to obično činimo, i nasjeckati. Sjeckane crvene ribe su jako nježne, sočne i ukusne.

Sastojci za mesne okruglice:

  • File crvene ribe (u našim receptima koristimo file filete) - 300 gr.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Majoneza - 1 tbsp. žlicu
  • Krumpirski škrob - 1 tbsp. žlicu
  • Luk - 1 srednja glava
  • Biljno ulje za pečenje
  • Sol, crni papar - po želji.

Kuharski recept

1) Od ribe izrežite željeni komad za izradu kotleta. Uklonite greben i okrenite dio licem prema dolje.

2) Izrežite komad na pola i uklonite kosti rebra.

3) Okrenite komad na drugu stranu i uklonite kožu. Učinite isto s drugim dijelom.

4) Narežite file na male kockice.

5) Razbijte jaje u nadjev, dodajte sol i crni papar na okus. Dobro promiješati.

6) Dodajte 1 žlicu majoneze. Promiješati.

7) Dodajte 1 žlicu krumpirovog škroba. Promiješati.

8. Narežite luk i pomiješajte ga s mljevenim mesom.

Pogledajte videozapis: Our Miss Brooks: Conklin the Bachelor Christmas Gift Mix-up Writes About a Hobo Hobbies (Studeni 2019).

Загрузка...