Ljepota i zdravlje

Recept protiv starosti od poznatog talijanskog

Nema mesa, malo čokolade i japanskog kavijara Sudoku - to je recept "protiv starosti" koji koristi vegetarijanski onkolog Umberto Veronesi, popularan u Italiji.

Među razlozima zbog kojih je odbio meso postoje osobni motivi: "Odrastao sam u lombardskom štali, junice, telad i bikovi bili su moji prijatelji: sama pomisao na njihovo ubijanje činila mi se neprihvatljivom."

Za Umberta Veronesija vegetarijanstvo je prije svega etički izbor. "Hrana bi trebala biti način za uživanje u životu, ali kako mogu uživati ​​u životu ubijajući druga stvorenja? Za današnju industriju potrošnje, životinje su samo materijali za korištenje: mesari ostavljaju životinje da krvare do smrti dok krv ne postane čista boja."

Moja dijeta se temelji na tjestenini, jajima, riži, jogurtu, jedem puno povrća i voća, osobito kupus i repu. Obožavam čokoladu: to je doza dobrog raspoloženja i energije za osobu poput mene koja radi 11-12 sati dnevno, uzdiže se u 6 sati ujutro i kreće u krevet duboko iza ponoći. Vegetarijanska prehrana omogućuje vam aktivan život: lakše je probavljanje hrane i zaštita stanica od starenja. Što manje mesa jedemo, to je manji rizik od raka. Okruženi smo štetnim tvarima: udišemo mnoge štetne tvari, ali jedemo još štetnije.

Kada se meso konzumira, događa se sljedeće: trava upija štetne toksične tvari iz atmosfere, životinje jedu travu, koja se potom stavlja na naš stol.

Pogledajte videozapis: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film (Studeni 2019).

Загрузка...