Recepti jela

Skutu kolače s krupicom u tavi, vrlo bujne, kao u vrtu

Sjećate li se kada smo, još uvijek mali, išli u vrtić, a često smo nakon spavanja davali sira s kiselim vrhnjem, a ponekad i džemom? I bili su tako ukusni, ti kolači od sira, tako izvanredni! Također smo zamolili mamu kuhati kod kuće isto kao u vrtiću, ali ona, iako je kuhala vrlo ukusno, nije mogla napraviti takve sirene kao u vrtu! Danas ćemo se pokušati vratiti u djetinjstvo i kuhati ukusne bujne kolače od svježeg sira s krupicom u tavi, kao u vrtu! I korak po korak recept je vrlo jednostavan, pa počnimo!

Vidi također: Mekani domaći svježi sir iz mlijeka u laganom štednjaku: recept s fotografijama.

Proizvodi potrebni za pripremu skutnog sirnog gruša s krupicom u tavi:

  • Sirovi sir - 500 grama
  • Jaje - 1 kom.
  • Šećer - 3-4 žlice.
  • Manka - 4 žlice.
  • Prašak za pečenje - 1 žličica.
  • Sol - Pinch
  • Ulje za kuhanje za pečenje

Recept za sirove kolače s krupicom u tavi

Stavite sir u prikladnu duboku zdjelu, razbijte jaje na istom mjestu. Promiješajte svježi sir i jaje zajedno. Trebalo bi ispasti prilično homogena masa. Nemojte pretjerati - ne morate zgnječiti pire od svježeg sira. Neka u tijestu ostanu male grudice.

U mješavinu svježeg sira dodajte šećer i prstohvat soli. Ako volite slađe - dodajte još jednu žlicu šećera, ali nemojte pretjerivati ​​- od viška šećera, kolači od sira mogu izgorjeti u tavi. Promiješajte sve sastojke.

Dodajte griz i prašak za pecivo. Temeljito izmiješajte sastojke i ostavite 20-30 minuta da griz da nabubri. Kada se zrna krupice povećaju u volumenu i postanu prozirne, a ne bijele, tijesto je spremno. Za razliku od recepata, gdje se brašno stavlja u masu skute, sirevi od sira s grizom ispadaju bujni, sa laganom, labavom strukturom - kao što smo dobili u vrtiću.

Ovdje je tijesto za bujnu syrnichkov treba dobiti na kraju. Granulirana struktura svježeg sira jasno je vidljiva - i to je sjajno: u gotovim sirnim kolačima će se pojaviti blotches.

Pogledajte videozapis: Brzi kolač s bananama za samo 15 minuta - Recepttura (Veljača 2020).

Загрузка...