Recepti jela

Instant soljeni krastavac ispod kapa kaprona: recept s fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Za one koji vole slane krastavce, ovaj recept će biti pravi pronalazak! Soljenje je brzo, povrće se reže na kolutove, zbog čega se vrlo brzo ukiseljuju - hrskavi i mirisni krastavci bit će spremni za sljedeći dan.

Za kuhanje možete koristiti bilo kakve krastavce, uključujući velike ili podstandardne, malo zrele. U limenke možete staviti svježi kopar i hren, kao i suho bilje, koje, kad se izlože vrućoj marinadi, nabubre i savršeno odiše svojom aromom. Krastavci se zatvaraju ispod poklopca karona i savršeno se čuvaju u hladnjaku 2-3 mjeseca.

Vidi također: Hrskavi soljeni krastavci s jabukama, recept s fotografijama.

Sastojci za 1-litarsku posudu od ukiseljenih krastavaca:

  • voda - 1 l
  • kamena jodirana sol - 2 žlice. l.
  • češnjak - 2 zuba.
  • suhi kopar - 1 tbsp. l.
  • sušeni hren - 2 žlice. l.

Vrijeme kuhanja - 24 sata.

Broj posuda po kontejneru - 4.

Kako brzo kuhati slane krastavce ispod kapa kaprona:

1) Očistite moje krastavce da biste uklonili svu prljavštinu i pijesak. Napunite hladnom vodom 2-3 sata - potrebno je da imaju vremena da apsorbiraju vlagu, postanu gusti i hrskavi.

2) Rezati krastavce u debele prstenove - možete koristiti običan nož za kuhanje, ali rezanje uz pomoć posebnog rezača povrća izgleda mnogo zanimljivije. Repove nije potrebno odrezati, dovoljno je samo rezati krastavce u prstenove debljine oko 2 cm.

3) Na ovaj način posječeno povrće pošaljite u duboku zdjelu, dodajte im češnjak koji je prošao kroz prešu, kao i suho bilje. Hren i kopar moraju biti sjeckani - za to je dovoljno samo ih malo trljati s dlanovima.

4) Pomiješajte krastavce tako da se spoje s mirisnim biljem i češnjakom, a zatim ih čvrsto stavite u sterilizirane posude, ispunite ih do vrha.

Pogledajte videozapis: Salenjaci - stari dobro provjereni recept (Listopad 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send