Recepti jela

Juha s bijelim grahom i celerom u laganom štednjaku (bez krumpira), recept s fotografijama

Predlažem kuhati ukusnu i zdravu prvu hranu - juhu bez krumpira u laganom štednjaku, koju gotovo nitko ne bi odbio. Juha od graha s dodatkom korijena celera neobično je ukusna kombinacija. U ovom receptu, predlažem da ne koristite krumpir, zahvaljujući ovom juha će biti mnogo više koristan i mirisne. Vrijeme kuhanja je neznatno povećano ako ne koristite kuhinjske uređaje, kao što je sporo kuhalo s funkcijom kuhanja pod tlakom. Grah je bolje pripremiti unaprijed, unaprijed umočiti u hladnu vodu 5-6 sati.

Vidi također: juha s rižom i zeleni grah: recept s fotografijama.

Sastojci za juhu s bijelim grahom i korijenom celera:

  • Voda 2,5 litara
  • Bijeli grah 200 g
  • Mrkva 200 g
  • Luk 200 g
  • Korijen celera 700g
  • Suncokretovo ulje 20 g
  • Sol na okus
  • Mljeven crni papar na okus
  • Peršin 5 grančica
  • Koper 5 grančica

Recept za kuhanje juhe od graha s korijenom celera (bez krumpira):

1) temeljito oprati grah, ukloniti loše grah. Napunite hladnom vodom i ostavite 5-6 sati. Nakon ispiranja stavite u posudu. Ulijte hladnu vodu tako da su grah potpuno pokriveni. Zagrijte. Kuhajte 5-7 minuta. Bacite u cjedilo, isperite hladnom vodom. Vratite natrag u lonac, prelijte hladnom vodom. Zagrijte i kuhajte gotovo do spremnosti.

2) U međuvremenu napravite juhu od povrća. Uzmi pola norme korijen celera, mrkva, luk. Isperite i očistite. Luk i mrkva rezati na četiri dijela, korijen celera - na kockice. Stavite u posudu za kuhanje ili zdjelu sporog štednjaka. Ulijte vodu. Zagrijte. Kuhajte dok se ne omekša. U štednjaku dovoljno 10-12 minuta. Nakon kuhanja, juha, kuhano povrće u našoj recept neće biti potrebno.

3) Stavite gotovo gotov grah u posudu. Dodajte mrkvu, izrežite na male kocke, sitno sjeckani luk, male kockice celera.

4) Sipajte juhu s povrćem. Ako kuhate u laganom štednjaku, začinite solju i mljevenim paprom. Dodajte suncokretovo ulje. Zatvorite poklopac i kuhajte na programu juhe 12 minuta. Inače, dovedite do ključanja. Kuhajte dok svi sastojci nisu spremni. Zatim dodajte sol, suncokretovo ulje, mljeveni papar.

Pogledajte videozapis: Povrtna juha s bijelim grahom - Fini Recepti by Crochef (Studeni 2019).

Загрузка...